빙수당 vol.1 | 빙수당 리뉴얼 작업을 위한 인테리어 디자인

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▶ 빙수당 리뉴얼작업을 위한 인테리어 디자인_VOL.1

빙수당은 독자적인 눈꽃빙수의 풍미와 빙질을 극대화한 빙수전문점으로 시작하여 브랜드의 시작과 초기 성장을 이루어냈다. 가맹사업의 본격화와 품질 강화를 거쳐 지속적인 성장을 거듭해 온 빙수당은, 이제 단순한 빙수전문점을 넘어 계절과 한계를 넘어서는 종합 디저트 브랜드로 확고히 나아가기 위한 대대적인 공간 리뉴얼을 진행하고 있다.

개항기 감성에서 현대적인 공간으로의 진화
공간 리뉴얼의 핵심 디자인 포인트
지역 상권 특성을 고려한 맞춤형 특화공간
김해점을 시작으로 완성되는 새로운 빙수당

1 개항기 감성에서 현대적인 공간으로의 진화

기존 빙수당이 지니고 있던 개항기 특유의 고전적인 감성에서 한 단계 나아가, 현대적이면서도 브랜드 고유의 아이덴티티가 깊게 배어있는 공간으로 변화를 꾀하고 있다.
최근의 빙수는 단순히 여름철에만 즐기는 계절 한정 디저트에 머무르지 않는다. 커피와 함께 일상적으로 즐기는 디저트이자 와인과 곁들여도 훌륭한 조화를 이루는 올데이 디저트로 자리 잡았다. 이처럼 확장된 브랜드 아이덴티티를 담아내기 위해, 빙수당의 초창기 컨셉을 살리면서도 현대적인 미감을 조화롭게 융합한 인테리어 디자인을 선보인다.

2 공간 리뉴얼의 핵심 디자인 포인트

이번 리뉴얼 작업에서는 재료의 섬세한 조합과 조명 계획을 통해 브랜드 경쟁력을 더욱 강화했다. 공간을 구성하는 주요 포인트는 다음과 같다.

목재를 이용한 따뜻한 감성: Natural한 목재 소재를 적극 활용하여 매장 전체에 아늑하고 따뜻한 온기를 부여한다.
간접조명을 활용한 편안한 공간: 직접조명을 완전히 배제하고 은은하게 퍼지는 간접조명을 사용하여 방문객이 오랫동안 편안하게 머무를 수 있는 빛 환경을 조성한다.
동양의 선형적 요소: 정갈하고 단아한 동양의 선형적 미학을 공간 요소에 적용하여 세련된 모던함을 더한다.
바(BAR) 테이블과 조명 포인트: 매장 입구에서부터 시선을 사로잡는 바 테이블과 감각적인 조명을 포인트로 배치하여, 입장 시 세련된 모던함과 동양적인 고전미가 묘하게 혼합된 분위기를 연출한다.

바(BAR) 테이블과 조명 포인트: 매장 입구에서부터 시선을 사로잡는 바 테이블과 감각적인 조명을 포인트로 배치하여, 입장 시 세련된 모던함과 동양적인 고전미가 묘하게 혼합된 분위기를 연출한다.

간접조명을 활용한 편안한 공간: 직접조명을 완전히 배제하고 은은하게 퍼지는 간접조명을 사용하여 방문객이 오랫동안 편안하게 머무를 수 있는 빛 환경을 조성한다. _김해점, 울산대점, 진주가좌점 등 @실사현장사진

동양의 선형적 요소: 정갈하고 단아한 동양의 선형적 미학을 공간 요소에 적용하여 세련된 모던함을 더한다. _용인점 @실사현장사진

3 지역 상권 특성을 고려한 맞춤형 특화공간

이번 리뉴얼에서는 단순히 통일된 인테리어만 제공하는 것이 아니라, 매장이 위치한 지역 상권과 주 주요 고객층의 특성을 반영한 지역 맞춤형 공간 기획을 함께 적용하였다.

지역 상권 맞춤형 공간 (대학가 및 오피스 가): 카공족(카페에서 공부/작업하는 고객)을 위한 독립적인 부스형 좌석과 스터디룸 형 공간을 특화 배치함.
브랜드 이미지 변신과 단골 확보: 공부나 업무, 여유로운 휴식을 즐기는 고객들을 따뜻하게 품어주는 수용적인 환경을 조성함으로써, 오래 머물고 싶은 '친근한 브랜드 이미지'로 전환하고 충성도 높은 단골 고객층을 자연스럽게 유치하고자 한다.